Rabu di Rumah: Cuti Mendadak, Masak Ramen, Senang-Senang 💕

Rabu pagi dimulai dengan sedikit huru-hara. Sebab, setelah siap berangkat kerja, saya baru membaca pesan jika pengasuhnya anak-anak tidak bisa datang karena harus menjaga orang tuanya yang sedang sakit. Sementara jadwal suami juga berubah: yang seharusnya libur malah menjadi masuk. 

Kami diskusi sebentar, lalu diambil keputusan bahwa yang bisa mengajukan cuti jalur dadakan cuma saya. Jujur, suasana hatiku sempat nggak baik saat itu. 

Bukan karena tidak suka di rumah bersama anak-anak. Namun, karena beberapa pekerjaan jadi agak terbengkalai karena hal ini dan kami juga ada rencana mudik ke Lhokseumawe bulan Juli nanti. Jadi, seharusnya saya menghemat cuti, ya hehehe. 

Biar sebal di awal, kalau sudah cuti harus menikmati dong. Maka dari itu, saya ajak suami belanja karena ada resep yang telah lama ingin kami coba, yaitu ramen dengan gaya Tenkaippin. Katanya sih, Tenkaippin merupakan sebuah chain restoran ramen terkenal di Jepang. Nah, suami penasaran dengan resepnya Chef Hideki yang mengklaim punya cita rasa mirip dengan Tenkaippin.

Lucunya, ketika akan berangkat bersama anak-anak, suami dapat kabar bahwa jadwal beliau bisa diubah kembali menjadi libur. Sempat terbersit dalam pikiran untuk membatalkan cuti dan berangkat kerja saat itu juga. Sayangnya, saat itu waktu hampir jam set 10 pagi, sudah terlalu lambat jika saya tetap memaksakan diri untuk ke kantor. Jadi… mari kita nikmati weekday di rumah bersama keluarga.

sore hari dilingkungan sekitar

Kami membeli bahan-bahan kuah ramen Tenkaippin Style yang terdiri dari wortel, kentang, jamur kuping, paha ayam fillet dan sayap ayam sesuai resep Chef Hideki, di tukang sayur dekat rumah. Anak-anak ikut bersama kami dan mereka senang sekali melihat aneka sayuran, buah dan ikan segar yang ada di sana. Suasana belanja menjadi riuh dengan pertanyaan penuh rasa penasaran dari si sulung. 

“Ini apa, Ma?” 

“Itu ikannya ngapain?” 

“Itu ikan apa?” 

Gemes banget… Pergi belanja rasa field trip jadinya, hehehe. Sayang, saya nggak sempat mengambil foto maupun video dari momen tersebut. Nyesel, padahal lucu banget, duh!

Begitu kami tiba di rumah, suami langsung mempersiapan bahan-bahan tersebut. Yes, bapak suami yang akan memasak ramen untuk keluarga. Kenapa? Masakan beliau lebih enak daripada masakan saya, jadi ya sudah urusan dapur diserahkanRabu pagi dimulai dengan sedikit huru-hara. Sebab, setelah siap berangkat kerja, saya baru membaca pesan jika yang bertugas mengasuh anak-anak tidak bisa datang karena harus menjaga orang tuanya yang sedang sakit. Sementara jadwal suami juga berubah: yang seharusnya libur malah menjadi masuk. 

 ke ahlinya dulu. Dan, saya memilih untuk menemani anak-anak bermain.

Masak ramen ternyata gampang-gampang ribet. Untuk bisa menghasilkan rasa kuah yang khas, enak dan creamy ala Tenkaippin, ternyata butuh ketelatenan serta kesabaran. Proses dan tiap langkahnya itu loh, lumayan repot banget. Rebus, blender, saring. Langkah demi langkah harus dilakukan dengan benar dan hati-hati. Orang yang nggak sabaran kayak saya, pasti bakal banyak ngedumel dan asal-asalan ketika melakukannya. Kebalikannya, suami malah telaten banget. Pelan-pelan ngesaring dan ketika kuahnya kurang, mau untuk merebus lagi serta menyaring kembali.

Dari semua proses yang menurut saya sangat melelahkan, hasilnya tidak mengecewakan. Enak sekali! Kebetulan, suami membuat 2 versi kuah ramen, yaitu original dan kari.

Homemade Tenkaippin Style Ramen 💕

Favorit saya, kuah rasa kari tentunya. Hangat, kental, gurih, creamy dengan sentuhan bumbu aromatik. Wah, nikmat sekali, terutama setelah digabung dengan mie ramen dan condiment lainnya berupa jamur kancing, chicken katsu, telur rebus, jagung rebus serta homemade chilli oil. Pecinta mie kayak saya bahagia banget makan mie seenak itu. Buatan rumah pula, hehehe. Kuah versi tanpa bumbu kari juga sangat disukai oleh anak-anak. Bisa dijadikan siraman untuk lauk seperti tuna atau ayam crispy, bakso, dll. 

Hari yang awalnya rumit, berakhir dengan penuh kehangatan bersama keluarga. Memang ya, hidup itu harus dinikmati supaya mendatangkan banyak hal-hal baik.